Actividad física, ingesta alimentaria e indicadores antropométricos en estudiantes universitarios

Physical activity, food intake and anthropometry indicators in university students

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.54167/tch.v11i2.158

Palabras clave:

nutrientes, actividad juvenil, obesidad, salud, género

Resumen

Los estudiantes universitarios del área de la salud deben conocer hábitos de alimentación y actividad física (AF), con la intención de contribuir a la prevención de enfermedades crónico- degenerativas. El objetivo de la investigación, fue analizar indicadores antropométricos, hábitos alimentarios en estudiantes universitarios (área de salud) y su relación con el nivel de AF. Participaron 114 estudiantes, a los que se les aplicó un cuestionario de AF y alimentación, además de hacerles mediciones antropométricas. La muestra se conformó en subgrupos por género y nivel de AF. Se realizaron pruebas descriptivas y comparación de medias en los distintos grupos. La composición corporal mostró diferencias por género en talla (p < 0.001) e ICC (p = 0.008). Los varones realizan mayor nivel de AF en comparación con mujeres. Se encontró un porcentaje importante de estudiantes con sobrepeso y obesidad en ambos géneros (38.22 %). En alimentación, ambos grupos reportan mayor consumo de fibra, colesterol, algunas vitaminas, minerales y un menor consumo de energía, carbohidratos, vitaminas y minerales en varones, independientemente de la AF realizada. Mujeres con AFB muestran significativamente menor ingesta de energía y carbohidratos que las de AFA; y los varones con vitamina A de igual forma. Los estudiantes presentaron sobrepeso u obesidad a pesar de la AF que realizan, además de hábitos alimentarios inadecuados en algunos macro y micro nutrimentos en referencia a la ingesta diaria recomendada. Se sugiere tomar en cuenta la educación alimentaria, promoción de la AF, así como considerar otros posibles factores.

DOI: https://doi.org/10.54167/tch.v11i2.158

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Publicado

2017-11-30

Cómo citar

Enríquez Del Castillo, L. A., De León Fierro, L. G., Marcos Pardo, P. J., Martínez Rodríguez, A., Candia Luján, R., & Carrasco Legleu, C. E. (2017). Actividad física, ingesta alimentaria e indicadores antropométricos en estudiantes universitarios: Physical activity, food intake and anthropometry indicators in university students. TECNOCIENCIA Chihuahua, 11(2), 58–68. https://doi.org/10.54167/tch.v11i2.158
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Número

Vol. 11 Núm. 2 (2017): Tecnociencia Chihuahua Vol. 11 Núm. 2 (2017)

Sección

Salud y Deporte

Métrica