Uso de plantaciones de Numularia (Atriplex nummularia) bajo riego y fertilización como banco de proteína para el sistema vaca cría

Use of Numularia (Atriplex nummularia) plantations under irrigation and fertilization as a protein source for the cow-calf system

Resumen

Se determinó la producción y calidad del forraje de una plantación de Numularia bajo riego y fertilización, y se evaluó su uso como fuente de proteína para vacas en pastoreo. Bajo un arreglo factorial se aplicaron ocho dosis de fertilización nitrofosforada. Bajo un diseño aleatorio se manejaron dos grupos de 12 vacas en un pastizal mediano. Las vacas del primer grupo recibieron 1.5 kg/día de harinolina. El segundo grupo tuvo acceso a la plantación en sustitución de la harinolina. Posteriormente, los dos grupos tuvieron acceso a la plantación como única fuente de proteína. El mayor contenido (P<0.05) de proteína cruda (27.43 %) se obtuvo con la dosis 180-30. La máxima disponibilidad de forraje (244.92 g/planta) se obtuvo con la dosis 120-30, aunque no hubo diferencias (P>0.05) entre tratamientos en esa variable. Los menores contenidos de cenizas se obtuvieron con las mayores dosis de fertilización, pero los tratamientos resultaron iguales (P>0.05). Los dos grupos de vacas perdieron peso durante el experimento. La mayor pérdida (27 kg) correspondió a las vacas suplementadas con Numularia, aunque no hubo diferencias (P>0.05) en las variables de peso y condición de las vacas, ni en el peso de crías al destete. Cuando los dos grupos pastorearon en la plantación, el mayor peso final (P<0.05) correspondió a las vacas anteriormente suplementadas con harinolina, sin encontrarse diferencias (P>0.05) en la condición de las vacas ni en el peso de crías al destete. La aplicación de fertilizantes mejoró la calidad nutricional de las plantaciones de Numularia bajo riego. El forraje de Numularia puede sustituir a la harinolina como suplemento para vacas lactantes durante la época de sequía.

Abstract

Forage yield and quality of Numularia under irrigation and fertilization were determined. Eight nitrogen-phosphorus fertilization rates were evaluated under a factorial arrangement. Also, Numularia was used as a protein source for grazing cows. Two groups of twelve cows each were evaluated under a completely randomized design both grazing on an open middle grass rangeland. Cows from the first group received 1.5 kg/hd/d of cotton seed meal, while the second group browsed on a Numularia plantation. Afterwards, both groups browsed on Numularia as the only protein source. The highest (P<0.05) Numularia protein content (27.4 %) was shown by the 180-30 rate. Maximum yield (244.9 g/pl) was obtained with the 120-30 rate, although yield did not show differences (P>0.05) among treatments. Minimum ash content corresponded to the higher fertilization rates, nevertheless, that variable resulted no different (P>0.05) among fertilization rates. Both cow groups lost weight during the experiment. The highest weight loss (27 kg/hd) was shown by the Numularia group, however, no differences (P>0.05) were observed between treatments. Cow body score condition and weaning calf weight were similar (P>0.05) between treatments. After both cow groups browsed on Numularia, the highest final cow weight was observed on the previously cotton seed meal fed group, although, no differences (P>0.05) on cow body score condition either weaning calf weight were observed. Fertilization improved Numularia protein content under irrigation. Numularia forage can substitute cotton seed meal as a feeding supplement for lactating beef cows during drought.

Keywords: forage, nitrogen, phosphorus, supplementation, beef cattle.