Fruit quality of seven cultivars of grapefruit (Citrus paradisi) in Nuevo León, México
Fruit quality of seven cultivars of grapefruit (Citrus paradisi) in Nuevo León, México
DOI:
https://doi.org/10.54167/tch.v17i3.1257Keywords:
grapefruit (Citrus paradisi), fruit weight, polar and equatorial diameter, genetic resourcesAbstract
Nuevo Leon is the sixth largest grapefruit producer in Mexico; with an area of 2,039 hectares and an annual production volume of 10,085 tons. The outstanding cultivar is Rio Red, with a harvest period from November to February. It is important to offer growers cultivars that offer yield and quality for marketing. Therefore, the objective of the present study was to characterize a group of seven grapefruit cultivars, using parameters that determine fruit quality such as: fresh weight, polar and equatorial diameter, peel thickness, number of seeds, total soluble solids (TSS), juice content and fruit firmness. For this purpose, seven grapefruit cultivars from the Citrus Germplasm Bank, established at the General Terán Experimental Field, were evaluated. The results indicate that the Rio Red cultivar presented outstanding characteristics in: fruit weight (674.00 g), few seeds, high juice content (294.70 mL) and TSS (10.70 °Brix). However, the cultivars Shambar and Red Blush Nuc. showed similar characteristics, but with higher TSS (11.9 and 12.65 °Brix). The results indicate that it is possible to diversify grapefruit production in the citrus growing region of the state of Nuevo León and not depend on one cultivar.
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