Vol. 8 Núm. 3 (2014): Tecnociencia Chihuahua Vol. 8 Núm. 3 (2014)

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Edición septiembre-diciembre 2014

DOI: https://doi.org/10.54167/tch.v8i3

Publicado: 2014-09-12

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Alimentos

Principales virus que afectan al cultivo de papa y metodologías para su identificación y caracterización Main viruses affecting potato crop and methodologies for their identification and characterization

Ana Cecilia González-Franco, Mariana Rodríguez-Rodríguez, Loreto Robles-Hernández

142-151
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Caracterización fisicoquímica, reológica y funcional de harina de avena (Avena sativa L. cv Bachíniva) cultivada en la región de Cuauhtémoc, Chihuahua Physicochemical, rheological and functional characterization of oat flour (Avena sativa L. cv Bachiniva) cultivated in the region of Cuauhtemoc, Chihuahua

Fernando Félix Flores-Peña, Flavia Yadira Lozano-Quezada, Arturo Ramos-Martínez, René Salgado-Delgado, Víctor Manuel Guerrero-Prieto, Salvador Ramírez-Mancinas, Luis Arturo Bello-Pérez, Paul Baruk Zamudio-Flores

152-162
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El científico frente a la sociedad

Chihuahua, Tierra de Cristales 2014, Año Internacional de la Cristalografía Chihuahua, Land of Crystals 2014, International Year of Crystallography

María Elena Montero-Cabrera, María Elena Fuentes Montero, Luis E. Fuentes-Cobas

131-141
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Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable

Interacción de bioproductos como alternativas para la producción horticultura cubana Interaction of bioproducts as alternatives for Cuban horticulture production

Elein Terry-Alfonso, Josefa Ruiz-Padrón, Tamara Tejeda-Peraza, Inés Reynaldo-Escobar, Yudines Carrillo-Sosa, Hugo Armando Morales-Morales

163-174
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La pesca artesanal del tahalí (Trichiurus lepturus) en Boca del Río, isla de Margarita, Venezuela Artisanal fishery of the largehead hairtail (Trichiurus lepturus) at Boca del Río, Margarita Island, Venezuela

Francisco Guevara, Nora Eslava, Luis Troccoli

175-182
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Inactivación de Cryptosporidium spp. y Giardia lamblia sp. en agua mediante luz UV de bajo voltaje con un concentrador solar casero Inactivation of Cryptosporidium spp. and Giardia lamblia sp. in water by UV light low voltage with a home solar concentrator

María Elena Torres-Olave, Luz Helena Sanín-Aguirre, María Teresa Alarcón-Herrera

183-189
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