«Evaluación y caracterización fisicoquímica, nutracéutica, microbiológica y sensorial de una bebida formulada a partir de subproductos agroindustriales». TECNOCIENCIA Chihuahua 18, no. 4 (diciembre 27, 2024): e1678. Accedido septiembre 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1678.