«Recent developments on wall materials for the microencapsulation of probiotics: A review : Desarrollos recientes en materiales de pared para la microencapsulación de probióticos: Una revisión». TECNOCIENCIA Chihuahua 17, no. 1 (abril 27, 2023): e1140. Accedido septiembre 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1140.