Propiedades nutricionales, funcionales y bioactivas de alimentos a base de sorgo: Avances y oportunidades para su aprovechamiento integral: Nutritional, functional and bioactive properties of sorghum-based foods: Advances and opportunities for its integral exploitation. TECNOCIENCIA Chih. [Internet]. 2022 Mar. 30 [cited 2026 Sep. 26];16(2):e 912. Available from: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/912