“Recent Developments on Wall Materials for the Microencapsulation of Probiotics: A Review : Desarrollos Recientes en Materiales de Pared Para la Microencapsulación de Probióticos: Una Revisión”. TECNOCIENCIA Chihuahua 17, no. 1 (April 27, 2023): e1140. Accessed September 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1140.