“ Propiedades Nutricionales, Funcionales Y Bioactivas de Alimentos a Base de Sorgo: Avances Y Oportunidades Para Su Aprovechamiento Integral: Nutritional, Functional and Bioactive Properties of Sorghum-Based Foods: Advances and Opportunities for Its Integral Exploitation”. TECNOCIENCIA Chihuahua 16, no. 2 (March 30, 2022): e 912. Accessed September 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/912.