Comité Científico

FIDIAS GERARDO ARIAS ODÓN, Universidad Central de Venezuela (Venezuela).

WILEIDYS ARTIGAS, Universidad Rafael Belloso Chacin (Venezuela), High Rate Consulting (USA).

UNAI ARZUBIAGA, Universidad del País Vasco (España).

ELISA PILAR BARAIBAR DIEZ, Universidad de Cantabria (España).

CARLOS IVÁN CAMPOS ARANA, Patronato del Instituto Tecnológico de Mérida (México).

DAVID CANTARERO PRIETO, Universidad de Cantabria (España) / IDIVAL Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital de Valdecilla (España).

DAVID CASTRO LUGO, Universidad Autónoma de Coahuila (México).

RAMIRO ESQUEDA WALLE, Universidad Autónoma de Tamalipas (México)

GUSTAVO FÉLIX VERDUZCO, Centro de Investigaciones Socioeconómicas (México).

AMILCAR ORLIAN FERNÁNDEZ DOMÍNGUEZ, Universidad Autónoma de Chihuahua (México).

REMEDIOS HERNÁNDEZ LINARES, Universidad de Extremadura (España).

LUIS HUESCA REYNOSO, Centro de investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (México).

PALOMA LANZA LEÓN, Universidad de Cantabria (España) / IDIVAL Instituto de Investigación Sanitaria del Hospitalde Valdecilla(España).

JOÃO LEITÃO, Universidade da Beira Interior (Portugal).

LETICIA LOZANO RAMÍREZ, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey ITESM (México).

JORGE EUGENIO DE JESÚS MORA TORDECILLAS, Universidad Autónoma de Sinaloa (México).

JOSÉ MANUEL SAIZ ÁLVAREZ, Universidad Nacional Autónoma de Honduras (Honduras) / Universidad Católica de Santiago de Guayaquil (Ecuador) / Universidad Católica de Ávila (España) / Universidad de Santiago de Chile (Chile) / Real Acaémia de la Mar (España) / Academia Mexicana de Ciencias (México).

ISAAC SÁNCHEZ JUÁREZ, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (México).

REYNA ELIZABETH RODRÍGUEZ PÉREZ, Universidad Autónoma de Coahuila (México)

ÁNGEL TORRES TOUKOUMIDIS, Universidad Politécnica Salesiana (Ecuador).

ROSA NELLY TREVINYO-RODRÍGUEZ, R.N. Trevinyo-Rodríguez y Asociados (México).

HERIK GERMÁN VALLES BACA, Universidad Autónoma de Chihuahua (México) / Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior - ANUIES (México).