Mejora del ajuste del modelo cinético de la acidez titulable total en bananos mediante algoritmos genéticos. TECNOCIENCIA Chih. [Internet]. 11 de junio de 2025 [citado 26 de septiembre de 2026];19(Especial):e1847. Disponible en: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1847