Aplicación de aceite esencial de orégano (Lippia berlandieri Schauer) en la conservación de chorizo mexicano. TECNOCIENCIA Chih. [Internet]. 13 de agosto de 2025 [citado 26 de septiembre de 2026];19:e1859. Disponible en: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1859