Extracción de fibra dietaria de cáscara de naranja mediante microondas y método convencional: Propiedades macromoleculares y funcionales. TECNOCIENCIA Chih. [Internet]. 20 de enero de 2025 [citado 26 de septiembre de 2026];18(4):e1686. Disponible en: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1686