«Aplicación de aceite esencial de orégano (Lippia berlandieri Schauer) en la conservación de chorizo mexicano». TECNOCIENCIA Chihuahua 19 (agosto 13, 2025): e1859. Accedido septiembre 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1859.