«Extracción de fibra dietaria de cáscara de naranja mediante microondas y método convencional: Propiedades macromoleculares y funcionales». TECNOCIENCIA Chihuahua 18, no. 4 (enero 20, 2025): e1686. Accedido septiembre 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1686.