«Propiedades fisicoquímicas y funcionales de yogurt enriquecido con jugo ultrafiltrado de tuna roja (Opuntia ficus-indica) como ingrediente funcional». TECNOCIENCIA Chihuahua 18, no. 4 (noviembre 23, 2024): e1614. Accedido septiembre 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1614.