«Las pruebas de diferencia en el análisis sensorial de los alimentos: Difference tests in the sensorial analysis of food». TECNOCIENCIA Chihuahua 3, no. 1 (noviembre 5, 2020): 1–7. Accedido septiembre 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/735.