«Características fisicoquímicas y evaluación sensorial de bebidas mixtas camote-manzana y camote-piña: Physico-chemical parameters and sensory evaluation of sweet potato-apple and sweet potato-pineapple blended beverages». TECNOCIENCIA Chihuahua 17, no. 1 (mayo 9, 2023): e1137. Accedido septiembre 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1137.