«Análisis de la gestión del conocimiento de los procesos productivos en una empresa restaurantera en Mérida, Yucatán: Analysis of knowledge management of production processes in a restaurant company in Merida, Yucatan». TECNOCIENCIA Chihuahua 14, no. 1 (abril 27, 2020): e 562. Accedido septiembre 26, 2026. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/562.