«Efecto de varios niveles de leche de coco (Coco nucífera) sobre la estabilidad fisicoquímica y aceptabilidad sensorial de un licor crema con pulpa de mango (Mangífera indica)». TECNOCIENCIA Chihuahua, vol. 19, n.º Especial, agosto de 2025, p. e1848, https://doi.org/10.54167/tch.v19iEspecial.1848.