«Evaluación y caracterización fisicoquímica, nutracéutica, microbiológica y sensorial de una bebida formulada a partir de subproductos agroindustriales». TECNOCIENCIA Chihuahua, vol. 18, n.º 4, diciembre de 2024, p. e1678, https://doi.org/10.54167/tch.v18i4.1678.