«Análisis sensorial de jugos de naranja deshidratados: análisis descriptivo cuantitativo y ensayo de aceptabilidad sensorial: Análisis sensorial de jugos de naranja deshidratados: análisis descriptivo cuantitativo y ensayo de aceptabilidad sensorial». TECNOCIENCIA Chihuahua, vol. 17, n.º 3, noviembre de 2023, p. e1325, https://doi.org/10.54167/tch.v17i3.1325.