«Características fisicoquímicas y evaluación sensorial de bebidas mixtas camote-manzana y camote-piña: Physico-chemical parameters and sensory evaluation of sweet potato-apple and sweet potato-pineapple blended beverages». TECNOCIENCIA Chihuahua, vol. 17, n.º 1, mayo de 2023, p. e1137, https://doi.org/10.54167/tch.v17i1.1137.