«Efecto de varios niveles de leche de coco (Coco nucífera) sobre la estabilidad fisicoquímica y aceptabilidad sensorial de un licor crema con pulpa de mango (Mangífera indica)», TECNOCIENCIA Chih., vol. 19, n.º Especial, p. e1848, ago. 2025, doi: 10.54167/tch.v19iEspecial.1848.