«Urea y maíz en la fermentación aeróbica de bagazo de manzana para la producción de proteína microbíal: Urea and corn on aerobic fermentation from apple pomace to produce microbial protein», TECNOCIENCIA Chih., vol. 2, n.º 1, pp. 7–14, feb. 2008, doi: 10.54167/tecnociencia.v2i1.63.