« Propiedades nutricionales, funcionales y bioactivas de alimentos a base de sorgo: Avances y oportunidades para su aprovechamiento integral: Nutritional, functional and bioactive properties of sorghum-based foods: Advances and opportunities for its integral exploitation». 2022. TECNOCIENCIA Chihuahua 16 (2): e 912. https://doi.org/10.54167/tecnociencia.v16i2.912.