“Recent Developments on Wall Materials for the Microencapsulation of Probiotics: A Review : Desarrollos Recientes en Materiales de Pared Para la Microencapsulación de Probióticos: Una Revisión”. TECNOCIENCIA Chihuahua, vol. 17, no. 1, Apr. 2023, p. e1140, https://doi.org/10.54167/tch.v17i1.1140.