“ Propiedades nutricionales, funcionales y bioactivas de alimentos a base de sorgo: Avances y oportunidades para su aprovechamiento integral: Nutritional, functional and bioactive properties of sorghum-based foods: Advances and opportunities for its integral exploitation”, TECNOCIENCIA Chih., vol. 16, no. 2, p. e 912, Mar. 2022, doi: 10.54167/tecnociencia.v16i2.912.