“Recent Developments on Wall Materials for the Microencapsulation of Probiotics: A Review : Desarrollos Recientes en Materiales de Pared Para la Microencapsulación de Probióticos: Una Revisión”. 2023. TECNOCIENCIA Chihuahua 17 (1): e1140. https://doi.org/10.54167/tch.v17i1.1140.