Chávez Gutiérrez NS, Martinez Robinson KG, Canett Romero R, Figueroa Pizano MD, Campa-Mada AC, De Anda Flores YB, et al. Geles covalentes de arabinoxilanos ferulados inducidos con lacasa o peroxidasa: estructuras de entrecruzamiento, características reológicas y actividad antioxidante: Covalent gels of ferulated arabinoxylans induced with laccase or peroxidase: cross-linking structures, rheological characteristics and antioxidant activity. TECNOCIENCIA Chih. [Internet]. 20 de abril de 2023 [citado 19 de septiembre de 2024];17(1):e1099. Disponible en: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1099