Sánchez Madrigal, Miguel Ángel, Dr. Armando Quintero-Ramos, Dra. Jazmín L. Tobías Espinoza, y Dra. Carmen O. Meléndez Pizarro. «Pinole, Un Alimento Tradicional Mexicano Con Valor Nutrimental: Pinole, a Traditional Mexican Food With Nutritional Value». TECNOCIENCIA Chihuahua 16, no. 1 (febrero 4, 2022): e 897. Accedido septiembre 19, 2024. https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/897.