Capitani, Marianela Ivana, y María Marcela Rodríguez. «Análisis Sensorial De Jugos De Naranja Deshidratados: análisis Descriptivo Cuantitativo Y Ensayo De Aceptabilidad Sensorial: Análisis Sensorial De Jugos De Naranja Deshidratados: Análisis Descriptivo Cuantitativo Y Ensayo De Aceptabilidad Sensorial». TECNOCIENCIA Chihuahua, vol. 17, n.º 3, noviembre de 2023, p. e1325, doi:10.54167/tch.v17i3.1325.