Montañez Domínguez, Ricardo, et al. «Extracción De Fibra Dietaria De cáscara De Naranja Mediante Microondas Y método Convencional: Propiedades Macromoleculares Y Funcionales». TECNOCIENCIA Chihuahua, vol. 18, n.º 4, enero de 2025, p. e1686, doi:10.54167/tch.v18i4.1686.