M. I. . Capitani y M. M. Rodríguez, «Análisis sensorial de jugos de naranja deshidratados: análisis descriptivo cuantitativo y ensayo de aceptabilidad sensorial: Análisis sensorial de jugos de naranja deshidratados: análisis descriptivo cuantitativo y ensayo de aceptabilidad sensorial», TECNOCIENCIA Chih., vol. 17, n.º 3, p. e1325, nov. 2023.