J. L. Almanza-Rubio, N. Gutiérrez-M´endez, y R. E. Orozco-Mena, «Assessing consumer preference toward Chihuahua cheese and Chihuahua-type cheese: Evaluación de la preferencia del consumidor hacia el queso Chihuahua y el queso tipo Chihuahua», TECNOCIENCIA Chih., vol. 7, n.º 3, pp. 123–131, oct. 2020.