Capitani, M. I. . y Rodríguez, M. M. (2023) «Análisis sensorial de jugos de naranja deshidratados: análisis descriptivo cuantitativo y ensayo de aceptabilidad sensorial: Análisis sensorial de jugos de naranja deshidratados: análisis descriptivo cuantitativo y ensayo de aceptabilidad sensorial», TECNOCIENCIA Chihuahua, 17(3), p. e1325. doi: 10.54167/tch.v17i3.1325.