Capitani, Marianela Ivana, y María Marcela Rodríguez. 2023. «Análisis Sensorial De Jugos De Naranja Deshidratados: análisis Descriptivo Cuantitativo Y Ensayo De Aceptabilidad Sensorial: Análisis Sensorial De Jugos De Naranja Deshidratados: Análisis Descriptivo Cuantitativo Y Ensayo De Aceptabilidad Sensorial». TECNOCIENCIA Chihuahua 17 (3):e1325. https://doi.org/10.54167/tch.v17i3.1325.