MARMOLEJO BASURTO, Erika Karina del Patrocinio; OCHOA MARTÍNEZ, Luz Araceli; GONZÁLEZ HERRERA, Silvia Marina; GALLEGOS INFANTE, José Alberto. Características fisicoquímicas y evaluación sensorial de bebidas mixtas camote-manzana y camote-piña: Physico-chemical parameters and sensory evaluation of sweet potato-apple and sweet potato-pineapple blended beverages. TECNOCIENCIA Chihuahua, [S. l.], v. 17, n. 1, p. e1137, 2023. DOI: 10.54167/tch.v17i1.1137. Disponível em: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1137. Acesso em: 19 sep. 2024.