SÁNCHEZ MADRIGAL, Miguel Ángel; QUINTERO-RAMOS, Dr. Armando; TOBÍAS ESPINOZA, Dra. Jazmín L.; MELÉNDEZ PIZARRO, Dra. Carmen O. Pinole, un alimento tradicional mexicano con valor nutrimental: Pinole, a traditional Mexican food with nutritional value. TECNOCIENCIA Chihuahua, [S. l.], v. 16, n. 1, p. e 897, 2022. DOI: 10.54167/tecnociencia.v16i1.897. Disponível em: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/897. Acesso em: 19 sep. 2024.