TORRES ALVAREZ, Cynthia; GUTIÉRREZ SOTO, Juanita Guadalupe; ALMARAZ JUÁREZ, Marco Antonio; NIÑO MEDINA, Guillermo; CASTILLO HERNÁNDEZ, Sandra; RODRIGUEZ SALINAS, PABLO ALAN. Evaluación y caracterización fisicoquímica, nutracéutica, microbiológica y sensorial de una bebida formulada a partir de subproductos agroindustriales. TECNOCIENCIA Chihuahua, [S. l.], v. 18, n. 4, p. e1678, 2024. DOI: 10.54167/tch.v18i4.1678. Disponível em: https://revistascientificas.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/1678. Acesso em: 18 ene. 2025.