Chávez Gutiérrez, N. S. .; Martinez Robinson, K. G.; Canett Romero, R. .; Figueroa Pizano, M. D.; Campa-Mada, A. C. .; De Anda Flores, Y. B. .; Márquez Escalante, J. A. .; Rascón Chu, A. .; Carvajal Millán , E. . Geles Covalentes De Arabinoxilanos Ferulados Inducidos Con Lacasa O Peroxidasa: Estructuras De Entrecruzamiento, características reológicas Y Actividad Antioxidante: Covalent Gels of Ferulated Arabinoxylans Induced With Laccase or Peroxidase: Cross-Linking Structures, Rheological Characteristics and Antioxidant Activity. TECNOCIENCIA Chih. 2023, 17, e1099.