Canul-Ortiz, K.G. y Jiménez-Diez, O. 2020. Análisis de la gestión del conocimiento de los procesos productivos en una empresa restaurantera en Mérida, Yucatán: Analysis of knowledge management of production processes in a restaurant company in Merida, Yucatan. TECNOCIENCIA Chihuahua. 14, 1 (abr. 2020), e 562. DOI:https://doi.org/10.54167/tecnociencia.v14i1.562.