E
Editorial
n este cuarto fascículo hemos incluido el artículo de opinión titulado: “Higiene industrial
y seguridad en el trabajo”. Los autores resaltan la importancia que tiene para la empresa
y sus trabajadores, la implementación y mejoramiento de un plan de higiene enfocado a la
prevención de riesgos laborales que afectan la salud y la seguridad de los empleados. También se
discute como afectan el estrés y el agotamiento, que experimentan los trabajadores, las relaciones
laborales, con la empresa elevando los costos de la misma.
En el área de alimentos se ha incluido el artículo
arbitrado: “Urea y maíz en la fermentación aeróbica de
bagazo de manzana para la producción de proteína
microbial”. Los autores presentan resultados interesantes
sobre el aprovechamiento del bagazo de manzana, a partir
de los desechos de esta fruta cuya transformación permite
su utilización como alimento para el ganado, y al mismo
tiempo, se eliminan los daños provocados al medio
ambiente por los desechos de manzana.
En el área de Ingeniería y Tecnología se incluyo el
articulo arbitrado: “Un marco de trabajo de una fábrica
de software para el reuso del diseño arquitectónico y de
componentes de software”, Los autores analizan las
limitaciones de los sistemas de software orientados a
objetos, en cuanto al nivel de reuso alcanzado, y su fracaso
en la creación de un mercado de librería de clases como
una alternativa, señalan los investigadores de este articulo,
se propone un marco de trabajo de una fábrica de software
con énfasis en el diseño arquitectónico y los componentes
de software. Ilustrados detalladamente con un caso de
estudio.
Continuando con la línea de investigación sobre
Medio ambiente y desarrollo sustentable, hemos publicado
en este número el articulo arbitrado titulado: “Plan de
gestión para el desarrollo sostenible de explotaciones
lecheras de la Cuenca de Delicias”. En este artículo se
propone un plan estratégico que pretende un
aprovechamiento racional de los desechos del ganado
congruente con una política ambiental encaminada al
desarrollo sostenible de la actividad productiva lechera
de esta importante Cuenca de Delicias, Chihuahua.
En la sección de Creatividad y desarrollo tecnológico
incluimos el tema. “Establecimiento de una plataforma
molecular in vitro para desarrollar oocitos a partir de
células madre embrionarias”. Los autores presentan una
amplia discusión sobre la diferenciación espontánea de
células madres embrionarias como fuente potencial de
células germinales similares a los gametos; ésto pretende
incrementar la eficiencia de los protocolos de producción
de óvulos bovinos, con posibilidades de reproducción y
clonación animal por la vía materna a través de la
derivación in vitro de óvulos.
Existen diversas alternativas para el manejo de
contaminantes que las actividades del hombre arrojan al
medio ambiente. Una de ellas es el aprovechamiento de
los hongos basidiomicetos, cuya capacidad degradadora
de contaminantes orgánica es ampliamente conocida en
la literatura. Resulta oportuna e interesante, la
contribución de los autores del articulo de revisión:
“Revisión de degradación de contaminantes ambientales
por basidiomicetos de la pudrición blanca”.
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Dr. César Humberto Rivera Figueroa
Editor en Jefe
DOI: https://doi.org/10.54167/tecnociencia.v2i1.61
• Vol. II, No. 1 • Enero-Abril 2008 • II
