«Ser fuertes y grandes para honrar nuestra bandera: Educación alimentaria, cuerpo y nación en los Libros de Texto Gratuitos de Ciencias Naturales en México (1960-1962)», DH, vol. 14, n.º 1, pp. 97–132, ene. 2026, doi: 10.54167/debates-por-la-historia.v14i1.2131.